屠宰場排水的廢水中含有大量的油脂、病原微生物，污水呈褐紅色具有較強的腥臭味，對有傳染性的糞便，必須單獨消毒使其無害化如果處理不達標的話就會影響環境甚至危害環境，因此必須經過處理才能排放。為了使屠宰污水處理之后達到排放的標準，屠宰污水處理舍得的排水裝置應該滿足一定的條件才可以。

屠宰污水處理設備是一種能隨水位變化而調節的出水堰，排水口淹沒在水面下一定深度，可防止浮渣進入。理想的屠宰污水處理設備的排水裝置應滿足以下幾個條件：

1.屠宰污水處理設備單位時間內出水量大，流速小，不會使沉淀污泥重新翻起；

2.集水口隨水位下降，排水期間始終保持反應當中的靜止沉淀狀態；

3. 屠宰污水處理設備排水設備堅固耐用且排水量可無級調控，自動化程度高。

屠宰污水處理設備在設定一個周期的排水時間時，必須注意上清液排出裝置的溢流負荷，即確定需要的設備數量。活性污泥界面上的至小水深，主要是為了防止污泥上浮，由上清液排出裝置和溢流負荷確定，性能方面，水深要盡可能小。隨著上清液排出裝置的溢流負荷的增加，單位時間的處理水排出量增大，可縮短排水時間，屠宰污水處理設備相應的后續處理構筑物容量須擴大。在排水期沉淀的活性污泥上浮是發生在排水即將結束的時候，屠宰污水處理設備從沉淀工序的中期就開始排水符合SBR法的運行原理。

   屠宰污水處理設備運行時要求操作人員必須要有責任心、操作仔細、注重細節，設備出現問題或水質不達標，需要立即停止設備進行應急處理。各種儀表、探頭要經常校正清洗，配制藥品濃度要*按照工藝要求配制，切不可為了省事私自把濃度提高。

此外， 屠宰污水處理設備還有如下優點：

　　1、屠宰污水處理設備采用的生物接觸氧化處理工藝，比活性污泥池體積小，適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩定，不會產生污泥膨脹。

　　2、填料比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，穩定可靠，同時無需投加藥劑，節約后續成本，降低運行費用。

　　3、水解酸化可有效污水血色，分解大分子有機物，減少后續處理負荷。

　　4、妥善處理剩余污泥，保證系統的穩定可靠運行，排泥方便，減少人工操作。

　　5、運行管理簡單，可根據實際情況進行運行狀態調整，以獲得對應的運行效果。

　　6、凈化效率高，BOD去除率在85%～90%，出水各項指標達到國家二級或一級排放標準。

　　7、能夠處理屠宰行業污水及其相類似的工業有機污水。