1.》屠宰污水其主要來源于屠宰工序、分割工序，廢水中含有血液、油脂、碎骨、碎肉、胃內容物和糞便等，呈褐紅色，有腥臭味，屬于高濃度有機廢水，這部分廢水集中在屠宰生產線運行的時間內排放，生產車間進行清洗時所排污水中污染物濃度明顯降低，顏色為淡黃色。項目生產過程中產生的碎肉及碎骨、病胴體、糞便等攜帶有b毒、病菌的傳播源，隨雨水的淋溶作用滲入地下，污染地下水。同時，生活垃圾中含有25%的水分，堆存過程中滲濾液溶出，滲濾液中主要污染因子是氨氮，濃度平均值約220mg/l，滲濾液在土層的滲漏過程中會發(fā)生硝化作用，大部分氨氮轉化為硝酸鹽氮，使地下水的硝酸鹽氮濃度升高。

所排廢水具有如下幾個特點：

(1)污水中的污染物以懸浮物、有機物和油脂為主，污染物濃度高，可生化性好。

(2)水質水量的波動性很大，白天正常生產時，排出的污水濃度高，水量大，其他時間排放污水的濃度和水量都要小些。

(3)污水中含有大量z毛、內臟、碎肉、碎骨、胃內容物、糞便等固體雜質，這類物質會影響污水處理設施正常運行