食品廠廢水處理的工藝 一體化廢水處理設備某食品廠生產工藝以巧克力、奶油、乳品、肉類制品、豆制品等高油脂、高蛋白為原料 ,產品生產過程中還大量添加食用色素。食品廢水呈各種顏色 ,富含蛋白質、脂肪等大分子有機污染物。  

食品廢水中主要污染物有： 

(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；

(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等； 

(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等： 

(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等； 

(5)致病菌毒等。 

食品廠廢水處理的工藝 一體化廢水處理設備特點是有機物質和懸浮物含量高，易f敗，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。

根據食品廠的廢水特點我們來講解一下處理工藝：生物化學法

  生物化學處理法是有機廢水處理系統中重要的過程之一。在食品廠的廢水處理中，生物處理工藝可分為好氧工藝、厭氧工藝以及由上述工藝的結合而形成的各種各樣的組合工藝。食品廢水是有機廢水，生物法是主要的處理工藝，目的在于降解COD、BOD5。 

好氧生物處理工藝根據所利用的微生物的生長形式分為：

  前者包括傳統活性污泥法、階段曝氣法、生物吸附法、*混合法、延時曝氣法、氧化溝、間歇活性污泥法（SBR）等，在廢水中有足夠的溶解氧時，將空氣連續注入曝氣池的污水中，經過一段時間，水中即形成繁殖有巨量好氧微生物的絮凝體—活性污泥，活性污泥具有很強的吸附和氧化分解有機物的能力，能夠吸附水中的有機物，生活在活性污泥上的微生物以有機物為食料，獲得能量并不斷生長增值，有機物被去除，污水得以凈化。后者包括生物濾池、塔式生物濾池、生物轉盤、活性生物濾池、生物接觸氧化法、好氧流化床等。一般好氧處理對低濃度廢水效果較好。

  厭氧生物處理工藝用于食品廢水，主要原因是廢水中含易生物降解的高濃度有機物，且無毒性。此外，厭氧處理動力消耗低，產生的沼氣可作為能源，生成的剩余污泥量少，厭氧處理系統全部密閉，利于改善環境衛生，可以季節性或間歇性運轉，污泥可長期儲存。