屠宰業是我國出口創匯和保障供給的支柱產業之一，屠宰廢水來自牧畜、禽類、魚類宰殺加工，是我國有機污染源之一。據調查，屠宰廢水的排放量約占全國工業廢水排放量的6%，隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，肉類食品加工工業將會有更大的發展，屠宰廢水的污染還有不斷加劇的趨勢。

屠宰廢水呈紅褐色，有腥味，含有大量血污、皮毛、碎骨肉、蹄角、油脂和內臟雜物。CODCr 、BOD5 、氨氮、SS等指標均較高，如CODCr600~6000mg/l、BOD5 300~3000 mg/l、SS 400~2700mg/l。BOD5/COD≥0.5，可生化性優良，無毒性。屠宰廢水受其生產過程的影響明顯，其水質水量波動范圍較大。

我國從20世紀50年代開始考慮屠宰廢水的處理，由于種種原因，直到70年代國內屠宰廢水處理仍為一級處理，80年代以后，新的處理工藝和技術逐漸被開發并得以應用，屠宰廢水的處理程度不斷提高。本文從生物處理、自然生態處理、化學處理等方面加以討論。

一體化屠宰廢水處理工藝技術哪家好

屠宰污水處理裝置優點：
1、設備運行穩定，總裝機容量小，日常運行費用低。
2、工藝選擇簡潔但穩定可靠，科學的工藝組合造就了高效的處理效果。
3、系統耐沖擊負荷強，適應性強，環境溫度的變化對系統的影響較小。
4、系統可設計為全自動化控制，只需要人員日常的維護，無需專人看管。(根據客戶需要，也可設計為半自動化或者純人工控制，費用可適當節省)
5、屠宰污水處理工藝有多種，在出水達標的前提下，突出的優點有：
6、整個設備一般不需要專人管理。
7、對周圍環境無影響、污泥產生量少、噪音小于二類地區的標準。
8、設備可按標準布置，也可隨地形需要特殊布置。

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