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一、生物膜法

生物膜法模擬了自然界中土壤自凈的一種污水處理法，使游離態的微型動物，通過吸附作用附著在濾料或某些載體上，如天然材料(如卵石)、合成材料(如纖維)，在那里生長繁育，并形成膜狀生物污泥生物膜。

污水與生物膜接觸，污水中的有機污染物作為營養物質，為生物膜生的微生物所攝取，污水得到凈化，微生物自身也得到繁殖增殖。生物膜表面積增大，可為微生物提供較大的附著表面，有利于加強對污染物的降解。

生物法是一門關于微生物處理污水的學問。在污水好氧生化處理中，活性污泥法和生物膜法是其中的兩大流派，就好比武學屆的南拳北腿，二者各有千秋，互為補充。

活性污泥法和生物膜法這兩類工藝，有相同的地方，也有差異之處。但總體上來說，活性污泥法和生物膜法都是依靠微生物在新陳代謝過程中吃掉有機物，以此機理來凈化污水的，活性污泥法和生物膜法都是在好氧環境下、主要依靠好氧菌，它們不同的地方是微生物在反應器中的活動狀態不相同。

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餐具清洗消毒的生活污水主要來源于人類日常生活用水，受生活污水污染，餐具清洗消毒行業具有良好的經濟效益，但其生產過程中會產生大量高濃度有機廢水，造成水體富營養化、缺氧、魚蝦滅絕、水質惡化、臭氣和地表水地下水嚴重污染。未經處理的高濃度有機廢水會對環境造成嚴重危害，影響當地居民的生活質量和附近環境質量。

餐具清洗、消毒、污水處理一體化設備采用Q235-A.F鋼板制造，設備按相關標準制造、檢測、驗收，確保一體化設備質量。設備內壁和外壁應進行防腐處理，設備頂部應覆蓋，人孔應預留給維修人員維修。設備可以埋在地下，地面可以種植一些草被植物，不僅不會影響參觀的美觀程度，還有助于節省土地面積。污水處理設備也可以放置在地面以上，設備外壁采用鋼夾芯板，達到保溫裝飾的目的。彩鋼夾芯板以自熄泡沫塑料為夾層材料，彩涂鋼板為表層，通過特定工藝復合保溫夾芯板。因此，這種材料具有重量輕、耐腐蝕和保溫性能好的特點。

餐飲具清洗消毒的污水處理水平直接影響餐廳的生活質量。開發應用必須基于相應的原則，從餐具清洗消毒的自身建設和污水處理入手，采用適宜的技術和模塊化設計，充分考慮設備運行的穩定性和日常維護的簡便性等因素，提高餐具清洗消毒的污水處理率和質量。